Domaine Cheze Marsanne
Douceur :
Acidité :
Tanin :
Corps :
Longueur :
Mets & Vins:

Courbe de maturité:

Domaine Cheze Marsanne

Région Bourgogne
Appellation Marsanne
Producteur Domaine Cheze
Couleur Blanc
Cépage 100 % Marsanne.
Aspect Visuel Couleur dorée.
Caractéristique olfactive Nez aux notes mielleuses.
Attributs gustatifs Bouche très onctueuse, souple et ample.
Aromes Fruités
Type de terroir Sol granitique.
Contenant élevage Fûts de 2 à 5 vins.
Verre préconisé:

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10,40 € TTC

Description du domaine :

Les vins Cheze, c’est l’opiniâtreté d’un homme qui a commencé avec un hectare et en exploite aujourd’hui trente dans un mince couloir de coteaux schisteux, à l’endroit le plus étroit de la vallée du Rhône, au sud de Vienne. Là s’amplifient les conditions climatiques qui favorisent sur ces pentes exposées au sud un mûrissement exceptionnel.Les auteurs Romains ont évoqué « Le vin de Vienne » ! Avec un cépage 100% Syrah, Louis Cheze produit Saint-Joseph et Côte Rôtie rouge. Mais surtout en Viognier, à côté du Saint-Joseph blanc, le très rare Condrieu, qui n’est produit que là, sur 7 communes, et que Curnonsky cite comme un des meilleurs vins blancs de France.Un vin couleur d’or pâle où se mêlent subtilement le goût des schistes qui le nourrissent et celui de la pêche et de l’abricot qui mûrissent sur les coteaux environnants de l’Ardèche.Anges, Caroline, Ro-Rée, ce sont les Saint-Joseph rouges, la Côte rôtie se nomme Belle Demoiselle et pour rappeler que ces vins étaient appréciés des Romains, Louis Cheze a donné des noms latins à ses vins de Pays: Saxeolum, Sixtus, Rosa.Ses Condrieu se nomment : Brèze, Rajus Luminis, Grain de Caroline.Une production rare, confidentielle, celle d’un épicurien qui veut surtout faire partager les vins qu’il produit sur ces pentes abruptes grillées de soleil.

Description de la région :

La région viticole de Bourgogne se situe dans le centre-est de la France. Elle va d’Auxerre à Mâcon et représente 27 200 ha de vignes, soit 3% du vignoble national d’AOC. Réparti en cinq sous-régions (Mâconnais, Côte-de-Nuits, Chablis, Côte Chalonnaise et Côte-de-Beaune), ce vignoble bénéficie de plusieurs climats : continental (nord), océanique (est) et méditerranéen (sud). La région Bourgogne dispose de plusieurs cépages, reposant sur des sols argilo-calcaires : pinot noir, chardonnay, gamay, pinot gris, melon de bourgogne, césar, sacy, sauvignon et aligoté. La Bourgogne se divise en plusieurs parcelles. Par exemple, l’appellation La Romanée ne détient que 0,8 ha de vignes. C’est pourquoi les vignerons ont inventé « les climats ». Ceux-ci servent à délimiter les terres selon leurs terroirs. La région dispose de plusieurs niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Chaque année, 200 millions de bouteilles proviennent de la région Bourgogne. Une sur deux d’entre elles est exportée à l’étranger. Les vins de Bourgogne sont parmi les plus célèbres et réputés dans le monde entier.